Vispipuuro je estonska sladka hladna kaša miz pšeničnega zdroba narejena z jagodami ali brusnicami. Običajno jo pripravijo tako, da vodi, v kateri se kuha zdrob, dodajo brusnični cordial, saj naj bi bila tekstura gladka, zato v kaši ne želite koščkov jagodičevja. Druga možnost je, da jagode odcedimo, preden dodamo zdrob. Ko se zmes ohladi, kašo močno stepemo v rahlo penasto konsistenco. Lahko pa lonec, v katerem je bila kaša kuhana, postavimo v kuhinjsko korito, ga delno nalijemo s hladno vodo in stepamo v loncu, da se med stepanjem z ročnim mešalnikom ohladi. Sladico običajno postrežemo z mlekom in po želji s sladkorjem.