Potica je tradicionalno praznično pecivo. Beseda potica in nekatera pokrajinska imena za potico, kot so povtica , potvica itd., izhajajo iz besede povitica . Povitica izhaja iz glagola ‘poviti’, kar pomeni zaviti ali zaviti, in označuje vrsto peciva, ki ga zvijemo. Ta vrsta sladice je pogosta v številnih vzhodnoevropskih državah, pa tudi v pokrajinah, ki mejijo na Slovenijo, na primer v Furlaniji v sosednji Italiji pripravljajo sladek kruh, imenovan gubana , v Avstriji pa zavitek, imenovan Kärntner Reinling . Slovenci jo najpogosteje jedo kot sladico. Po navadi je napolnjena z orehovim nadevom, pogosti pa so tudi pehtranov, makov, skutinim, lešnikov…