Belgija velja za državo, ki naj bi imela najboljši ocvrti krompirček. Nastal je med belgijsko zimo. V 17. stoletju so cvrli ribe, pozimi, ko so reke zamrznile, pa so ribe nadomestili s krompirjem. Ocvrt krompirček je postal in ostal zelo priljubljen. Belgijci ga še danes pojedo največ. V enem letu si ga povprečen prebivalec Belgije privošči kar 74 kilogramov. Američani ga denimo pojedo 48 kilogramov na prebivalca letno.